Contacta con nosotros por Teléfono o Whatsapp
 
Productos destacados
Blog de gastronomía
  • Espárrago natural con taquitos de jamón y crujiente de zanahoria

    Ahora que estamos en plena temporada de espárrago blanco de Navarra es una buena ocasión para deleitarse con este preciado tesoro, hay multitud de formas de cocinarlo nosotros aquí te mostramos una de ellas que serían unos espárragos salteados con jamón crujiente y acompañados con una fritura de tirillas de hacer zanahorias. Sigue leyendo

  • Guisantes a la menta

    La receta de guisantes a la menta no es que sea muy habitual en nuestra cocina, pero yo cuando la probé, me sorprendió, aquel sabor tan diferente en las guarniciones habituales me gustó. Me gusta utilizarla en compañía de carnes a la plancha sustituyendo a las habituales patatas o ensalada. Prueba y cuéntanos que te ha parecido. Sigue leyendo

Nuestros productores
  • Dominio del Berzal

    Dominio del Berzal es una bodega ubicada en Baños de Ebro, en la Rioja Alavesa. Sus vinos tienen el reconocimiento de la Denominación de Origen Vinos de la Rioja. Elabora y comercializa sus vinos bajo la marca Dominio Berzal. La bodega cuenta con 50 hectáreas de viñedos de uvas tempranillo, viura, graciano, mazuelo, garnacha y malvasía. Los viñedos hunden sus raíces en las cepas centenarias que plantaron las generaciones anteriores a principios del siglo XX. Sus vinos han recibido numerosos premios y galardones a nivel nacional e internacional.  Los productos Dominio Berzal elabora varios tipos de vinos: el de Maceración Carbónica, el Crianza, De Autor y Blanco. Cómo se elaboran los productos El vino de Maceración Carbónica Dominio Berzal se elabora introduciendo el racimo de uva entero en el depósito sin separar el fruto del raspón. Se fermenta a una temperatura controlada de 26 º. Se mezcla una mínima parte de uvas viura con un porcentaje mayoritario de uva tempranillo. El vino de Crianza se elabora con uvas procedentes de diversos viñedos con una edad superior a los 40 años, se emplean las uvas tempranillo y graciano. El Vino de Autor, de selección privada: una cuidada selección de uvas de tres viñedos de más de 70 años, elaborado con uvas de alta calidad de la variedad tempranillo, elaborado con una sistema de “pisage”, crianza en barricas de roble francés.

Facebook
Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información en nuestra Política de Cookies
x