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Almendra cruda de Navarra 500 gr. granel

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  • Almendra cruda de Navarra 500 gr. granel

Disponibilidad: En existencia

€ 8,07

La almendra es un fruto seco beneficioso para la salud: contiene vitamina E, fibra soluble y proteínas vegetales.

También hierro, fósforo, magnesio y manganeso. Es antioxidante y las grasas que contiene son positivas desde el punto de vista cardiovascular, entre ellas está el ácido linoléico, también conocido como omega-6.

Además la almendra es una gran aliada en nuestra gastronomía, tanto en platos salados como en todo tipo de dulces y también como aperitivo. Las almendras crudas de Dastatu provienen de la Cooperativa San Adrián, de Navarra.

La cooperativa acaba de cumplir 54 años.

Información adicional Almendra cruda de Navarra 500 gr. granel

Marca Telleri Zahar
Provincia de procedencia Nafarroa
Comarca de procedencia Lizarraldea
Población de procedencia San Adrian
Productor San Adrian Coop.
Presentación A granel

Detalles

Algunos consejos

La almendra pueden enranciarse con rapidez, esto se debe a su alto contenido en grasas, por lo que debemos conservarlas en un lugar seco y fresco para que no cojan humedad.

Una de las recetas a base de almendra cruda típicas de Navarra es la deliciosa y dulce Sopa de almendra molida.

Es muy sencilla, batiremos 5 cucharadas de almendra cruda molida junto con 3 yemas de huevo, 5 cucharadas de miga de pan rallado, 6 cucharadas de azúcar, 1 litro de leche y una cucharada de mantequilla.

Pondremos esta mezcla al fuego dando vueltas y llevando a ebullición 4 minutos. Después lo sacamos del fuego y añadimos una cucharada de mantequilla. Espolvoreamos con azúcar glas y dejamos enfriar.