Alubia de Tolosa precocinada 700 gr.

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  • Alubia de Tolosa precocinada 700 gr.

Disponibilidad: Fuera de existencia

€ 6,03

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Precocinadas

Información adicional Alubia de Tolosa precocinada 700 gr.

Denominación de origen Eusko Label
Marca Tolosako Babarruna
Provincia de procedencia Gipuzkoa
Comarca de procedencia Tolosaldea
Población de procedencia Tolosa
Productor Tolosako Babarrun Elkartea
Ingredientes Alubia de Tolosa, agua, cebolla, aceite de oliva, sal y ajo.
Presentación Tarro de cristal
Peso 700 gr.

Detalles

Para que las alubias puedan ser amparadas bajo la denominación "Alubias de Tolosa con Eusko Label", certificación de calidad y origen otorgada por el distintivo Eusko Label, deberán ser caracterizadas en cata como de calidad Excelente o Muy Buena y cumplir las siguientes características y requisitos.

Características morfológicas:

  • Variedad "Tolosana" (Aiena) registrada en el Instituto Nacional de Semillas y Plantas de Vivero.
  • Porte indeterminado (mata alta).
  • Sistema de producción asociado al maíz, malla, palo o varilla y con una duración del cultivo al aire libre desde la siembra, que se extiende entre 120 y 170 días.
  • Grano de forma ovoidea y con un color que va de un morado oscuro a prácticamente negro.
  • Tamaño comprendido entre 1 cm y 1,5 cm de longitud y cuyo peso para 100 semillas se encuentra comprendido entre 50 y 65 gr.


Características mínimas de calidad y frescura:

  • Ser enteras y consistentes.
  • Sanas y en particular exentas de mohos, podredumbres, insectos y parásitos.
  • Con aspecto fresco y característico del tipo varietal.
  • Exentas de humedad exterior anormal y de olores y/o sabores extraños.
  • Limpias, prácticamente exentas de daños y materias extrañas visibles.
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