Alubia de tolosa saco 250 gr. EUSKO LABEL

Para que las alubias puedan ser amparadas bajo la denominación "Alubias de Tolosa con Eusko Label", certificación de calidad y origen otorgada por el distintivo Eusko Label, deberán ser caracterizadas en cata como de calidad Excelente o Muy Buena y cumplir las siguientes características y requisitos.

Características morfológicas:

• Variedad "Tolosana" (Aiena) registrada en el Instituto Nacional de Semillas y Plantas de Vivero.
• Porte indeterminado (mata alta).
• Sistema de producción asociado al maíz, malla, palo o varilla y con una duración del cultivo al aire libre desde la siembra, que se extiende entre 120 y 170 días.
• Grano de forma ovoidea y con un color que va de un morado oscuro a prácticamente negro.
• Tamaño comprendido entre 1 cm y 1,5 cm de longitud y cuyo peso para 100 semillas se encuentra comprendido entre 50 y 65 gr.

Características mínimas de calidad y frescura:

• Ser enteras y consistentes.
• Sanas y en particular exentas de mohos, podredumbres, insectos y parásitos.
• Con aspecto fresco y característico del tipo varietal.
• Exentas de humedad exterior anormal y de olores y/o sabores extraños.
• Limpias, prácticamente exentas de daños y materias extrañas visibles.