Autor: Oscar Montesinos Garcia

Los esparragos es una de las cosas más tipicas vascas y esta receta es un sencilla de hacer.

Ingredientes:
-Esparragos verdes
-Queso tierno
-Jamon York
-Queso rallado

Preparación:
Hervimos los esparragos con sal, una vez estan a nuestro gusto los sacamos y los vamos enrollando de dos en dos con una loncha de queso y una de jamon york.
Los vamos colocando en una fuente para horno y cuando ya están todos enrollados espolvoreamos por encima abundante queso rallado.
Lo metemos en el horno en la función grill durante unos 15-20 minutos (hasta que veamos que esta el queso fundido) y ya los tenemos listos para comer.