Esta receta es una de las más preparadas en navidades y, dado a que esta ya se acerca, la queremos compartir con vosotros. Y tú, ¿ya pensaste qué vas a preparar? ¡Comparte tus recetas y fotografías con nosotros!

Ingredientes principales:

• 1 kg de kokotxas
• 1 Cebolla
Aceite de oliva virgen
• Perejil
• 2 diente de ajo
• 250 ml de vino blanco
• Sal

Elaboración:

En primer lugar pochamos la cebolla y el ajo picado en una sartén con aceite de oliva virgen extra.

Vertemos el vino y dejamos reducir durante 10 minutos. Seguido, añadimos las kokotxas y el perejil.

Lo sazonamos al gusto y dejamos que la salsa se espese al fuego. Tenemos listas las kokotxas en salsa verde para servirlas.

Fotografía: Joselu Blanco