Para la implantación, varios empresarios del mundo de la restauración y empresas agroalimentarias vascas visitaron China. La acción fue promovida por Interbasque en colaboración con la Federación Española de Empresas de Alimentación y Bebidas (FIAB), a los que se sumó la cadena de supermercados de lujo CitySuper con presencia en países como China, Taiwán, Hong Kong y Korea.

En el periodo que duró la estancia se realizaron encuentros con diversas Instituciones públicas vascas y españolas representadas en China como ICEX o SPRI así como reuniones de trabajo con potenciales inversores para el desarrollo de proyectos de inversión en este país asiático dentro del ámbito de la restauración y la industria pastelera y de productos de alimentación gourmet.

Otra actividad que se llevó a cabo, con el propósito de promover los productos vascos, fue la celebración de demostraciones de cocina en vivo de la mano del chef Dani López, del restaurante Kokotxa de Donostia.
Fuente: vascopress