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Cardo al natural 1 kg. LATARRICA

Cardo al natural 1 kg. LATARRICA

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  • Cardo al natural 1 kg. LATARRICA

Disponibilidad: En existencia

1,88 €

Producto artesano de Navarra.
Las conservas de Latarrica están elaboradas con una selección de las mejores verduras.

El cardo es una hortaliza que destaca por su bajo valor energético, ya que está compuesta principalmente de agua. Rica en calcio, hierro y vitamina C.
Aporta a la dieta escasa cantidad de calorías siendo su contenido energético de 24 calorías por cada 100 gramos.
Por su elevada proporción de agua , su considerable cantidad de proteínas y fibra es un alimento idóneo como regulador de las funciones digestivas.

Información adicional Cardo al natural 1 kg. LATARRICA

Marca Latarrica
Provincia de procedencia Nafarroa
Comarca de procedencia Ribera Alta
Población de procedencia Miranda de Arga
Productor Carranciano S.L.
Ingredientes Cardo, agua, y sal
Presentación Frasco de cristal
Recomendaciones de conservación Mantener en lugar fresco y seco
Peso Neto: 660 gr. - Escurrido: 400 gr.

Detalles

Aunque parezcan gigantescos apios, los cardos son parientes de las alcachofas. Como alimento tuvo un enorme prestigio en la antigua roma, donde se la consideraba una hortaliza de gran calidad, y aunque sigue teniendo un buen cartel, la dificultad de su limpieza y lo complicado de su preparación retrae un poco su consumo. La época en la que la calidad del cardo alcanza su máximo nivel va de noviembre a enero.