Chuletón de ternera Eusko Label 1Kg ZELAIN

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  • Chuletón de TERNERA Eusko Label 1Kg
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Disponibilidad: En existencia

22,25 €

Producto refrigerado. Transporte en frío

Espectacular chuletón de ternera. De la parte del lomo alto, la más codiciada pieza entre los parrilleros profesionales.

Sobra decir que están criados al aire libre con alimentación de pastos y forrajes naturales, y que su procedencia, criado y sacrificio éstan garantizados por la Fundación Kalitatea que concede el sello de garantia Eusko Label, certificando todo el proceso del animal.

El ganado son terneras o terneros que al pesan en canal 350 y 450 kg.

Si tus gustos van más por la carne de ganado joven, ésto es lo más.

Información adicional Chuletón de ternera Eusko Label 1Kg ZELAIN

Denominación de origen Eusko Label
Marca Zelain
Provincia de procedencia Pais Vasco
Tipo de transporte Refrigerado
Productor Varios
Sistema de envasado Envasado al vacío
Caducidad 21 días
Temperatura de conservación De 0ºC a 7ºC
Peso 950-1050 gramos

Detalles

La alimentación de los animales se basa en forrajes naturales, complementados con los piensos expresamente autorizados por la Fundación Kalitatea. (Piensos Comerciales Autorizados).

Euskal Okela, además de ser la única carne con Eusko Label, también es una Indicación Geográfica Protegida (IGP), un sello europeo que reconoce a los productos de calidd diferenciada por cualidades ligadas al origen geográfico.

Control de calidad

La Fundación Kalitatea Fundazioa garantiza en Euskal Okela:

El Origen: animales nacidos, criados y sacrificados en la CAPV.

Una calidad superior a la media.

Una garantía de salubridad adicional.

La autenticidad del producto.

Estas características se recogen en un reglamento y se certifican con un sistema de control integral, desde la producción hasta el propio consumidor, pasando por el control en trasformación, envasado, etc., mediante la realización de:

Inspecciones y auditorías por parte de técnicos especialistas.

Control sobre selección del producto.

Toma de muestras y análisis.

Control administrativo informático de todas las instalaciones, equipos, procesos y del propio producto.