Foie gras mi cuit barqueta 450 gr. KATEALDE

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  • Foie gras mi cuit barqueta 450 gr. KATEALDE

Disponibilidad: En existencia

€ 40,14
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Producto refrigerado. Transporte en frío

Fantástico foie gras en mi cuit, es el hígado de pato sometido a un proceso de calor y presión. De suave textura.

Información adicional Foie gras mi cuit barqueta 450 gr. KATEALDE

Marca Katealde
Provincia de procedencia Nafarroa
Comarca de procedencia Sakana
Población de procedencia Altsasu
Tipo de transporte Refrigerado
Productor Katealde Artesanos S.L.
Ingredientes Hígado de pato entero, sal, especias naturales, sal nitrificante
Presentación Plástico retráctil + caja lujo
Caducidad 6 meses
Recomendaciones de conservación 0-4ºC
Peso 450 gr.

Detalles

El foie gras mi-cuit es una de las formas en las que se puede presentar el hígado de pato cebado. Es muy reconocido en la gastronomía internacional, resulta jugoso, untuoso y muy suave. El mi cuit es un trozo de hígado graso de pato íntegro, es decir, sin triturar.

Además, se ha envasado al vacío y sometido a una pasteurización mediante un ligero tratamiento de calor. Este proceso no altera prácticamente todas las cualidades del hígado de pato ni su composición. Tampoco altera su color original, ya que se mantiene el color marfil, así como su suave textura.

Este delicioso producto de la marca Katealde se elabora con hígado de pato entero, sal, especias naturales y sal nitrificante.

Está perfectamente envasado para que no sufra alteraciones. Viene recubierto de un plástico retráctil y un envase de lujo, que  habla de la calidad del interior. Son detalles que Katealde ha cuidado para ofrecer lo mejor a sus clientes. Además de cuidar minuciosamente todo el proceso de cuidado y alimentación de los patos, en su granja de Alsasua, todo el proceso de elaboración está supervisado por controles de calidad


Algunos consejos

La presentación de este foie gras en barqueta puede resultar un excelente regalo para un aniversario o cumpleaños, especialmente si quien lo recibe es un buen aficionado a la gastronomía y tiene un exquisito paladar.

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