Tinto crianza ECO D.O. Navarra LEZAUN

FICHA DE CATA

Color: hermoso color picota intenso, con ribetes aun granates y menisco uniforme.
Aroma: complejo e intenso. Encontramos fruta madura con fragantes trazos de tomillo y regaliz sobre fondo de cuero y vainilla.
Boca: firme, amplio y gustoso. Buen paso, frutos negros vivos y maduros a la vez. Taninos grasos, buena integración con la madera.

La mezcla de caldos define a este sabroso vino de Bodegas Lezaun. En concreto se han utilizado un 50 % de uvas de la variedad tempranillo, un 15 % de uvas merlot y un 35 % de uva cabernet sauvignon. La graduación es del 14 %.

Se han elegido las mejores uvas de los viñedos de Bodegas Lezaun para hacer este caldo y han sido maceradas durante 18 días a 28 º. Además, se ha criado en barricas de roble francés durante 14  meses.

La barrica, cuba o tonel es un recipiente de madera que se utiliza para la crianza del vino. La razón de depositarlo en este tipo de recipientes es que oxigena el vino lentamente, al tiempo que le aporta aroma y textura y suaviza su sabor.

El tipo de madera que más se valoran en el  mundo vitivinícola es la de roble francés o americano.

Algunos consejos

Conserve esta botella en un lugar en el que la temperatura y la humedad sean constantes.