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Ostatu Selección D.O. Rioja

Ostatu selección

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Disponibilidad: En existencia

14,20 €

Elaborado con uvas de la variedad tempranillo en su totalidad. Elaborado en la Rioja Alavesa.

Información adicional Ostatu Selección D.O. Rioja

Denominación de origen D.O. Vinos de la Rioja
Marca Ostatu
Provincia de procedencia Araba
Comarca de procedencia Rioja Alavesa
Población de procedencia Samaniego
Productor Bodegas Ostatu
Recomendaciones de conservación Mantener en lugar fresco y seco
Capacidad 75 cl.

Detalles

Elaborado con uvas tempranillo en su totalidad, este vino tiene un precioso color rojo frambuesa, con reflejos violáceos. Es intenso en aroma, huele a frutos rojos de enorme expresión  sobre un fondo cremoso de madera, notas de especias y también un toque mineral.

En boca se denota que es un vino sabroso, carnoso. Tiene un buen paso por el paladar, con una tanicidad dulce y finas notas de tostados, con una estructura ligeramente ácida.

La selección de las uvas en los viñedos se cuida con mimo de tal forma que a Bodegas Ostatu  solo llegan las uvas de mejor calidad. Se realiza después un ligero despalillado para el grano no resulte dañado. La maceración es pre-fermentativa y se realiza en frío.La fermentación alcohólica en depósito de reducida capacidad se lleva a cabo durante 16 días, a una temperatura máxima de 28 grados.

El proceso de elaboración de este delicioso vino de la marca Ostatu también incluye una fermentación maloláctica del 70% del vino, y se realiza en barrica nueva de roble francés. Ahí permanece durante 14 meses.

Algunos consejos

Para conservar mejor el vino, es aconsejable tumbar las botellas. Esto facilita que el corcho se  mantenga húmedo, evitando la entrada de oxígeno al interior.