Sal de oro 320 gr.

Sal d'oro 320g.

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  • Sal d'oro 320g.

Disponibilidad: En existencia

3,23 €

Escamas de sal obtenida proveniente de agua de manantial. Producción artesanal.

Información adicional Sal de oro 320 gr.

Marca Sal d'oro
Provincia de procedencia Nafarroa
Comarca de procedencia Lizarraldea
Población de procedencia Salinas de Oro
Productor Salinas de Oro
Peso 320 gr.

Detalles

La sal ha sido desde la antigüedad un condimento esencial no solo para dar sabor a los alimentos, sino como conservante de los mismos. Hoy en día los alimentos y productos alimenticios se presentan de muy diversas formas y cuentan con conservantes. Además, las neveras y los frigoríficos cambiaron para siempre la forma de conservar los alimentos, pero cuando no existían, la sal tenía una grandísima importancia.

En la Roma antigua se utilizaba para pagar el sueldo de ahí el nombre del dinero que una persona cobra cuando ha realizado su trabajo: salario. De hecho varias de las vías romanas tenían como objetivo conectar las zonas salineras, entre ellas, Salinas de Oro, una localidad que se encuentra en la provincia de Navarra, donde se produce esta sal d´oro.

La sal d'oro son escamas de sal obtenidas a través de la producción artesanal de sal proveniente de agua de manantial.

Para producir la sal d'oro se utiliza agua de manantial única en el mundo. Esto unido a la producción artesanal que impide su contaminación permite obtener una sal extraordinaria, que da el toque preciso a los productos sin salarlos exceso y manteniendo todo su sabor.

Algunos consejos

Las escamas de sal se usan mucho en la alta gastronomía. Pruebe a renovar su salero y sirva en la mesa un recipiente con estas escamas para que cada comensal elija la variedad que prefiere. Esta es una tendencia en muchos restaurantes.

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