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Sobre nosotros

Más de 490 productores han sumado fuerzas en torno a Dastatu, la mayor plataforma online dedicada a la distribución de productos alimentarios vascos.

Este proyecto, que no ha parado de crecer desde su puesta en marcha hace ocho años, está compuesta por tres asociaciones: la Asociación de Lur Lan Baserritar Elkartea, agrupando a más de 80 productores locales y artesanales, la Cooperativa Harakai-Urkaiko, que agrupa a 310 ganaderos vascos de ovino y vacuno, y de la asociación Txerrizaleok-Basatxerri, que reúne a 34 productores de cerdo criado al aire libre, que juntos suman a más de 490 productores.

"Los mayores retos" de esta apuesta es potenciar la distribución a nivel estatal e internacional.

Dentro de la oferta de Dastatu se incluyen los principales sellos de calidad y denominaciones de origen vascas, como D.O. Idiazabal, Sello Kalidad Eusko Label, sello de garantia Euskal Baserri, D.O. Rioja Alavesa y muchos más en el que se distribuye alimentos gourmet y ecológicos.

La tradición culinaria vasca está fuertemente basada en el clima, la cultura y los productos autóctonos. Euskal Herria, tierra de grandes contrastes, se ha caracterizado por poseer pequeñas explotaciones agroalimentarias de caracter familiar plenamente integradas en el medio natural, y también por una larga tradicción de pescadores. Este sistema de producción, unido a una climatología y tierras peculiares, y el caracter emprendedor de los vascos, ha dado como fruto productos agroalimentarios de inigualable calidad.

No obstante, las miras de Dastatu van más allá de la comercialización de los productos alimentarios vascos. Uno de los principales objetivos, en los próximos años, será impulsar la imagen de Euskal Herria, a través de su gastronomía, en el Estado español y en el extranjero.

Para ello, los productores asociados a este proyecto promoverán, a medio plazo, una amplia variedad de experiencias gastronómicas, como por ejemplo degustaciones, comidas populares o visitas guiadas a centros de producción. "Queremos ser un portal web de referencia del producto vasco y contribuir desde nuestra plataforma a la promoción del turismo gastronómico". 

La calidad del producto y del servicio ofertado por Dastatu está ampliamente avalada por la clientela, que puntúa esta plataforma con un 9,5 sobre 10.

"Estamos muy orgullosos de la valoración de nuestros clientes, y seguiremos esforzándonos al máximo para responder a las expectativas de calidad y servicio que genera una plataforma como la nuestra".

Dastatu, que con las nuevas incorporaciones suma más de 490 asociados, es una plataforma abierta a todos aquellos productores de la CAV, Navarra e Iparralde que deseen participar en esta apuesta conjunta. "Estamos encantados de recibir a todos aquellos que quieran comercializar de manera conjunta su producto, siempre que reúna las condiciones de calidad y procedencia que requiere Dastatu. Cuantos más seamos, mayor será nuestra capacidad de crecimiento".

La mayoría de los clientes son particulares, gracias a las comodidades de compra que ofrece la plataforma, que funciona como un supermercado online. No obstante, van en aumento los pedidos por parte de responsables de restaurantes o de tiendas con producto

Desde nuestra tienda online ponemos a vuestro alcance más de 1500 referencias. Directamente desde el productor a vuestra mesa. Esperamos ayudar un poco a que disfruteis con la gastronomía tanto como lo hacemos nosotros.

On egin! (¡buen provecho!).

productores

 

En Dastatu es condición indipensable que todos los socios sean productores de materia prima y responsables directos de su transformación y presentación comercial de los productos.

 

Cuando compre y consuma productos de Dastatu estará confiando en generaciones de artesanos que trasmiten el saber de siempre de padres a hijos. Estará disfrutando del cariño con el que trabajamos y cuidamos lo que hacemos. Estará consumiendo productos naturales y saludables.

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gama de productos

Más de 1.500 referencias de producto gourmet, ecológico, eusko label y de las principales denominaciones de origen de Euskal Herria. Hemos seleccionado para vosotros lo mejor y más destacado de entre los productos típicos de Euskal Herria. Queso, mermeladas, txakolí, txuleton, vino, embutidos,... [Leer más]

calidad

En nuestra tienda encontrarás los productos más representativos, con la garantía y calidad certificadas por los órganos reguladores de cada territorio. Entre las secciones de la web, se detallan los diferentes productos con Eusko Label... [Leer más]

nuestras tiendas

Oficinas centrales y almacén en Asteasu (Zona G- Puerta 9.Pab.112 Polígono Industrial de Asteasu) 
Tiendas físicas: Donostia (Boulevard, 7), Tolosa (Plaza de Felipe Gorriti, 2) y Zaldibia, Barrio Olaeta, 6 . Edif. Goizane, todas éllas en Gipuzkoa. [Leer más]

dónde estamos

Lur Lan Baserritar Elkartea dispone de unas oficinas centrales y almacén en Asteasu y de tres tiendas físicas: Donostia, Tolosa y Zaldibia... [Leer más]