Txakoli de Getaria K5 Argiñano
La Bodega K5 es un proyecto del cocinero vasco Karlos Arguiñano que han dado vida a un txakoli Getaria excelente, nacido de uvas autóctonas Hondarribi Zuri. El viñedo de la bodega está en la ciudad de Aia, en Gipuzkoa, a 300 metros de altura sobre el nivel del mar. Los vinos que producen siguen muy vinculados a la tierra y al trabajo artesanal y el resultado es un producto sano. Sigue leyendo ...
Visualmente es brillante, limpio y cristalino, de una intensidad media con color amarillo verdoso pálido y destellos de verde lima.
A la nariz es de intensidad alta con notas de manzana reineta y claras notas minerales propias del terruño. Tambien destacan unas notas a flores blancas como la manzanilla y los frutos cítricos como el pomelo y el limón, con fondo de salazón uniéndolo al olor del mar Cantábrico.
En boca es de un gran volumen que lo convierte en vino redondo y glicérico pero con el carácter fresco y atlántico de los txakolis de la costa cantábrica.
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