Frutos secos y chips

Los frutos secos se llaman de esta manera porque se componen de menos del 50 % de agua. Se trata de alimentos que poseen mucha energía, grasas y proteínas, también contienen gran cantidad de oligoelementos. Si queremos beneficiarnos de todas las ventajas que ofrecen los frutos secos para la salud, es necesario consumirlos crudos y sin condimentar.

Se trata de alimentos ricos en antioxidantes que son auxiliares en la prevención de enfermedades cardiovasculares, ya que contienen nutrientes como la vitamina E y C. Además, ayudan a reducir el colesterol malo en sangre, puesto que tienen un alto contenido de Omega-3 y ácidos grasos linoleicos y oleicos.

Los frutos secos nos ayudan a reducir el estrés diario, así como la fatiga y el síndrome premenstrual, puesto que contiene ácido fólico, que nos ayuda a aumentar las defensas. A su vez, este alimento contiene fibra, proteína vegetal, así como minerales como el potasio, fósforo, calcio, hierro y zinc. Entre los mejores frutos secos podemos encontrar: nueces, almendras, avellanas, pistachos, etc.

Todo lo mencionado, los convierte en un perfecto snack saludable que puedes consumir tanto como un aperitivo antes de alguna comida o como un rico tentempié entre una y otra comida del día.

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